Arte y cocina

Arte y cocina

 

Descubriendo Florencia, guiados por un historiador del arte, nacido y crecido en el centro de la ciudad, que le acompañará en uno de los tres itinerarios a elegir:

1. Pontormo y Palacio Pitti
2. Los cenáculos
3. Brunelleschi y la Catedral


Dura 5 horas, de 10:00 a 15:00
Incluye visita guiada del itinerario elegido, que se concluye en un típico edificio de Florencia para la degustación de platos típicos de la tradición preparados por el anfitrión, un verdadero entendedor de vino y cocina.

Disponible en italiano o inglés

La comida incluye:

  • * apetitivo di bienvenida (vino y botana)
  • * primer platillo
  • * segundo platillo de carne o pescado (tarta salado u omelette para vegetarianos)
  • * una o dos guarniciones
  • * 0,25 l de vino tinto Chianti classico en botella de marca
  • * postre suave
  • * vino de postre
  • * café de moka

Política de cancelación: 100% de reembolso hasta 15 días antes del tour; 50% de reembolso de 14 a 2 días antes del tour; no es posible reembolsar por cancelaciones sucesivas y no shows.

Programa:
10:00 - 12:30. Paseo a pie y visita de algunos de los lugares más simbólicos de la ciudad, para descubrir que en tiempos del Renacimiento la cultura artística de Florencia estaba extremadamente relacionada con la cultura gastronómica, el gusto del convivio y la buena comida.
12:30 – 15:00. El itinerario termina en un típico edificio de Florencia para la degustación de platos típicos de la tradición preparados por el anfitrión, un verdadero entendedor de vino y cocina.

Los itinerarios:
1. Pontormo y Palacio Pitti. La parsimonia dietética y el lujo de las comidas Palatinas. La antítesis de la relación entre arte y comida en el siglo XVI en Florencia.
2. Los cenáculos. Arte, comida y religión en los grandes frescos del Renacimiento. El descubrimiento de los símbolos y la vida cotidiana en las mesas de las Últimas Cenas.
3. Brunelleschi y la Catedral. Un artista, un ingeniero, y...¿un chef?

Comida
Aperitivo de bienvenida formado por vino blanco o vino blanco espumoso con botana: pecorino and ejotes, o queso pecorino con fruta en agridolce, rebanadas de carnes frías, o pan toscano tostado con salsa de hígado de pollo.
Un primer platillo, generalmente de verduras de temporada.
Un segundo platillo de carne o pescado asado (tartas saladas u omelette para vegetarianos).
Una o dos guarniciones (ensalada, verduras cocidas, frijoles).
0,25 l de vino tinto Chianti classico en botella de marca
Un postre suave: tarta de crema o panna cotta o mousse con jarabe.
Vino de postre: passito o moscato
Café de moka

Precios por persona:

  • € 190.00 (2 personas)
  • € 170.00 (3 personas)
  • € 155.00 (4 personas)
  • € 140.00 (5 personas)
  • € 135.00 (6 personas)

Organización Técnica Vinarium Provided by Vinarium
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