Fettuccine Alfredo: Kochkurs und Mittagessen im 'Alfredo alla Scrofa'

Fettuccine Alfredo: Kochkurs und Mittagessen im 'Alfredo alla Scrofa'

Das Originalgericht wurde schon von berühmten Personen wie Maria Callas, Marilyn Monroe, Clark Gable und Pink Floyd geschätzt.

Der köstliche Weg ins Glück!

Nur hier in Rom werden die Fettuccine Alfredo nach Originalrezept zubereitet! Es handelt sich dabei um ein Eiernudel-Gericht, das weltweiten Ruhm genießt (und vor allem in den USA zu vielen Rezeptvariationen geführt hat). Unter fachkundiger Leitung von Alfredos Nachkommen, mit ausgewählten Produkten und nach Alfredo ­alla ­Scrofas Regeln der Kochkunst lernen Sie das Geheimnis der Fettuccine Alfredo - von der Zubereitung zum Kochen zum Servieren. Und natürlich werden Sie die selbst gekochte Mahlzeit auch essen - und genießen!

  • Verfügbarkeit: das ganze Jahr, jeden Dienstag.
  • Beginn: 11 Uhr 30
  • Dauer: 1 Stunde für die Vorbereitung, gefolgt vom Mittagessen
  • Treffpunkt: im Ristorante Alfredo alla Scrofa, Via della Scrofa 104 in Rom, 15 Minuten vor bestätigtem Beginn.
  • Sprachen: Italienisch, Englisch, Französisch
  • Teilnehmer: mindestens 6 bestätigte Teilnehmer, maximal 25 pro Gruppe

 

Im Preis inbegriffen:

> Kochkurs mit Ristorante Alfredo alla Scrofa Koch

> Unterstützung durch das hoch qualifizierte Personal des Restaurants

> Mahlzeit mit einem Menü bestehend aus einigen der berühmten und köstlichen Gerichte des Hauses

> Verwendung von Schürze und Kochutensilien und alle Zutaten für Ihr Mittagessen

> Teilnahmediplom

 

Stornierungen:

> Für schriftlich mitgeteilte Stornierung von Buchungen mindestens zehn 10 Tage vor dem gebuchten Datum werden keine Gebühren erhoben.

> Bei Stornierungen zwischen zehn (10) und fünf (5) Tagen vor dem Datum sind 50% des Preises als Gebühr zu entrichten.

> Bei Stornierungen ab fünf (5) Tagen vor dem Datum wird die Zahlung des gesamten Betrages fällig und keinerlei Erstattung gewährt.

> Kunden, die sich nicht zum festgelegten Zeitpunkt am festgelegten Treffpunkt befinden, wird keine Erstattung gewährt. Ebenso gilt, dass Kunden, die nicht am gesamten Kochkurs teilnehmen, keine Erstattung gewährt wird.

 

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Die Geschichte der Fettuccine Alfredo begann im Jahr 1907, in den traditionellen Räumen dieser Locanda im Herzen von Rom. Das leckere Präparat aus Eiernudeln mit Butter, Sahne und Parmesan-Käse wurde aus Alfredos Leidenschaft für gute Küche, das Theater und seine schöne Frau geboren. Es wird gesagt, dass Alfredos dramatisches Auftreten - das sich teils beim Servieren, teils durch seinen markanten buschigen Schnurrbart äußerte - auf jeden Fall für das genial gute (und einfache!) Gericht verantwortlich gewesen sei.

Berühmt wurden Alfredos Fettuccine Alfredo durch Mary Pickford und Douglas Fairbanks, die das Gericht während ihrer Flitterwochen in Rom kosteten und davon so begeistert waren, dass sie Alfredo goldenes Besteck schenkten. Seitdem ist die Spezialität von unzähligen Berühmtheiten probiert worden - wie z.B. von Dwight Eisenhower, Maria Callas, Gary Cooper, Marilyn Monroe, Clark Gable und Pink Floyd. Fettuccine Alfredo sind und bleiben eine unnachahmbare Ikone der römischen Kochkunst.

Unterbrechen Sie Ihre Museums- und Stadtbesichtigungen mit einem Vormittag in der Küche - ziehen Sie sich die Chefkochschürze an und lernen Sie das berühmte Rezept kennen. Es ist ein einfaches Rezept - und eben deshalb sind die Tricks und Geheimnisse aus der historischen Küche, wo die Fettucine Alfredo das Licht der Welt sahen, unerlässlich, um dem Gericht das gewisse Etwas zu verleihen ...

Am Ende des Kurses und vor dem Mittagessen erhält jeder Teilnehmer ein Teilnahmediplom und köstliche Geschenk-Produkte aus Alfredo's Gallery: ein kochfertiges Paket Fettuccine Alfredo und aromatisiertes Olivenöl.

Nach der „harten" Arbeit unter Anleitung des Chefkochs ist es Zeit, am Tisch Platz zu nehmen und ein köstliches Mittagessen zu genießen. Sie werden natürlich die Fettuccine, begleitet von einer Auswahl an hervorragenden Weinen aus Alfredo’s Gallery probieren. Als zweiter Gang erwarten Sie saftige Straccetti alla Romana (ein köstliches Gericht aus in ganz dünne Scheiben geschnittenem und sautiertem Rindfleisch mit Rosmarin). Und zum krönenden Abschluss darf natürlich nicht ­das klassische Tiramisu fehlen. Köstlich!

Preis pro Person: Euro 126,88

technische Organisation Ristorante Alfredo alla Scrofa Provided by Ristorante Alfredo alla Scrofa
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