enogastronomia

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Un giro in cantina - Argiano

La tenuta di Argiano si sviluppa attorno al nucleo della villa, estendendosi su un’area di circa 135 ettari, occupata da vigneti, uliveti e boschi. Si arriva all’azienda percorrendo strade con tracciati di sapori e polveri di antica memoria  che intersecano  panorami ed atmosfere uniche

Un giro in cantina - Col d'Orcia

Col d’Orcia letteralmente significa collina che si affaccia sul fiume Orcia, il quale segna il confine Sud Ovest del territorio di produzione del Brunello di Montalcino, il nome dell’azienda é intrinsecamente legato alla posizione dove sono piantati i vigneti. Produrre i vini migliori, che dall’eccezionale combinazione del suolo e del clima di questa zona di Montalcino si possono ottenere, è la missione di Col d’Orcia.

Un giro in cantina - Boscarelli

A lezione di tecniche di allevamento e sulla natura dei terreni che ospitano il Sangiovese ed i varietali locali Colorino e con spiegazione della specificità della produzione locale, della vinificazione e dell’invecchiamento dei vini

Un giro in cantina - Felsina

Frutto di un connubio unico tra terra e vitigno, cultura e fatica delle mani, scienza enologica e sapienza del cantiniere, i vitigni di Fèlsina esprimono la particolarità del terroir, dei paesaggi, dei profumi, dei suoni di quest’angolo della Toscana, facendone rivivere la storia e la tradizione.