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ヴェネツィアの運河をめぐりながら素晴らしいディナーを楽しむ、またとないチャンスです。

ヴェネツィアのガレー船が船舶博物館の前の桟橋に停泊し、あなたのお来しをお待ちしています。船上ではクルーがお客さまをテーブルへご案内し、すばらしいウェルカムドリンクを差し上げる準備を整えています。うつくしい蝋燭の光、優雅に整えられたテーブル、気が効くサービス、別世界から来たような船が、ヴェネツィアのラグーナを舞台にした忘れられないディナーを演出します。

 

夕日が沈むころ、ガレー船はゆっくりと岸を離れ、神秘的な運河を通りながらラグーナの北方へ向かいます。空に星が瞬きはじめると同時に、小さな島々がひとつまたひとつと姿をあらわすでしょう。わたしたちのシェフがご用意する自慢の料理を味わっていただきながら、レ・ヴィニョーレ島、サンテラスモ島、宗教的な魅力に満ちたサン・フランチェスコ・デル・デゼルト島、色とりどりの家がうつくしいブラーノ島、トルチェッロ島、マッツォルボ島、ガラス細工の島として世界的に有名なムラーノ島などの景色をご覧ください。

 

アルセナーレ島を過ぎると、小さなサンタ・マリア・デッレ・グラツィエ島とサン・ジョルジョ島が見えてきます。明かりが水面に映るうつくしい風景をここではご覧ください。うっとりとした感情をかきたてるすばらしい雰囲気をお楽しみください。ここでガレー船はヴェネツィアへ進路を変えます。ジュデッカ島の水路を通るとき、サン・マルコと歴史ある広場、そして優雅なホテルの眺めをお楽しみいただけるでしょう。

 

夜のヴェネツィアのうつくしい姿を眺めたのち、わたしたちの船は船舶博物館の前に再び接岸します。ここで下船予定です。このすばらしい町で、お客さまがさらに心踊る滞在を楽しまれますように。

 

季節のメニュー

冬（1月1日から3月31日まで）/春（4月1日から6月30日まで）/夏（7月1日から9月30日まで）/秋（10月1日から12月31日まで）

 

アペリティフはヴァルドッビアーデネチャコルタ・ワインとカナッペの盛り合わせ

 

前菜

冬：生の手長エビのレモンドレッシング和え　ほうれん草のサラダ添え

春：ケーパーとレモンエマルジョン中生エビ

夏：生の手長エビのレモンドレッシング和え　トマトのサラダ添え

秋：生の手長エビのレモンドレッシング和え　アヴォカドソース添え

ケイパーとタッジャスカ・オリーブ風味のスズキのカルパッチョ

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アンチョビのマリネ　ピンクペッパー添え

タコのサラダ

ホタテ貝のグラタン　ショウガとニンジンのソース

 

第1皿

冬と夏：シーフードのリゾット

春：アーティチョークと手長エビのリゾット

秋：手長エビとカボチャのリゾット スプマンテ風味

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冬：トレヴィーゾのチコリとモンターズィオ・チーズのソース添えクレープ

春：アスパラガスとシェーブルチーズのソース添えクレープ

夏：ズッキーニの花、サフラン・チーズのソース添えクレープ

秋：ポルチーニ茸のソース添えクレープ

 

第2皿

クロダイの切り身　野菜のラタトゥイユのグラタンとローズマリー風味のポテトのロースト添え

 

デザート

季節のフルーツ盛り合わせ

ティラミス

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イリーコーヒー

 

料理はヴェネト州の赤と白のワインを伴うことになります。

ディナー・クルーズ予定日より15日前以降は、キャンセルのお申し出があっても返金に応じることはできません。 最少携行人数に達しない場合、ディナー・クルーズはキャンセルとなります。キャンセルのときは、予定時刻の48時間前までにオフィスからお客さまに連絡を差し上げます。この場合、お客さまには全額の料金をお返しいたします。またはオフィスが提案する別の日のクルーズに参加していただくこともできます。 機械の故障、悪天候、潮の状態の悪化、または船長やオーガナイザーのやむを得ない事情により、船は欠航する場合があります。このとき、お客さまには全額の料金をお返しいたします。または別の日のクルーズに予約参加していただくこともできます。