Cours de chocolat privé à lâ??atelier Pistocchi

Laissez-vous initier à l'art du chocolat par le légendaire Claudio Pistocchi lui-même!

Panoramique

La recette du fameux gâteau au chocolat de Pistocchi est un secret - nous vous recommandons fortement d’en profiter pour apprendre du maitre lui-même. Le légendaire Claudio Pistocchi vous initiera à la fabrication de chocolat, un voyage de la fève de cacao a la poudre de cacao, de la poudre de cacao au chocolat et enfin du chocolat à la cuisine ou la pâtisserie. Il s’agit d’une démonstration culinaire, pas d’un cours de cuisine.

Disponibilité: Toute l’année, du lundi au vendredi

Début: 15 h 30

Durée: 90 minutes

Point de rencontre: Pistocchi, via del Ponte di Mezzo, 20 - 50127 Florence

Langues: italien, anglais

Participants: minimums 10, maximum 16 participants confirmés par groupe

Important: il faut réserver 1 semaine avant la date sélectionnée

 

Inclus dans le tarif:

  • démonstration culinaire privée
  • 1 gâteau original de Pistocchi (250 g)

 

CONDITIONS D’ANNULATION:

Pour les annulations jusqu'à trois jours avant la date, 80 % du montant devront être payée. Pour les annulations de deux jours avant la date, le paiement de la totalité du montant sera dû et aucun remboursement ne sera accordé.

Aucun remboursement ne sera accordé à tout client qui n’est pas sur le lieu de réunion à l’horaire établi. De même, aucun remboursement ne sera accordé aux clients qui ne terminent pas la leçon.

 

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Cours de chocolat privé à l’atelier Pistocchi | WEEKENDinITALY

Le pâtissier Claudio Pistocchi inventa la Torta Pistocchi il y a presque 30 ans. Le délicieux gâteau au chocolat est devenu célèbre presque immédiatement, se transformant en l’incarnation du chocolat à l’état le plus parfait. Seuls les chocolats noirs de qualité supérieure, la poudre de cacao et la crème sont les ingrédients de ce gâteau voluptueux.

Ne manquez pas cette occasion pour visiter l’atelier du chocolatier – et de participer à ce cours de chocolat spécial ! Le légendaire Claudio Pistocchi lui-même vous fera découvrir le processus de production de chocolat, un voyage de la fève de cacao a la poudre de cacao, de la poudre de cacao au chocolat et enfin du chocolat à la cuisine ou la pâtisserie. Si délicieux vous ne voudrez plus partir...

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